Az olivaolajon a hagymát megfutatjuk, majd hozzáadjuk a darált csirkemellet, apróra szeletelt gombát, ízesitjük sóval, borssal, pirosarannyal. Kevés vizet adunk hozzá és puhára pároljuk a húst. A tésztát vizben megfőzzük, leszűrjük. A túrót a tejföllel és a kaporral kikeverjük hozzá adjuk a kifőtt tésztát. A tepsit olivaolajjal kikenjük és belerakjuk a túrós tésztát, majd rárakjuk a húst és a tetejére még egy tészta réteg kerül. Megszórjuk reszelt sajttal és kissé átforrósítjuk.