Szász káposztás hús

4 adag

3,5 liter vízben a húst egyben fel tesszük főni. Sóval és borssal ízesítjük. Ha kész a húst kivesszük és félreteszük. A lébe beledobunk 2-3 gerezd fokhagymát, a kockára vágott káposztát és 3-4 szem krumplit és együtt puhára főzzük. Az olajból és a lisztből világos rántást készítünk és a káposztához adjuk. Sóval, borssal és ecettel ízesítjük. A kihűlt fúst felszeleteljük és a káposztára fektetjük. Egy kanál zsírt felmelegítünk és leöntjük vele a hússzeleteket, és ezután tálalhatjuk.