Töltött krumplicsónak

4 adag

A burgonyát alaposan megmossuk és héjában,sós vízben kb.20 percig főzzük.Ezután leszűrjük .A burgonyákat hosszában kettévágjuk,közepüket kissé kikaparjuk úgy,hogy kb.fél cm vastag peremük maradjon.A kikapart burgonyát villával összetörjük.Belekeverjük a kapribogyót,áttörjük.A fűszervarázs tartalmát összekeverjük 1.5dl langyos vízzel,a darált hússal,és alaposan összedolgozzuk.Hozzáadjuk a kapris burgonyakeveréket is .Ízlés szerint sóval,borssal fűszerezhetjük,de a fűszervarázs is elegendő.A sütőt előmelegítjük.A tepsit kikenjük olajjal.A fél burgonyákat a tepsire rakosgatjuk,és két evőkanál segítségével megtöltjük a húsos töltelékkel.A sütőben kb.30 percig sütjük.Sütés előtt megszórhatjuk kevés reszelt sajttal.Paradicsomos mártást és friss leveles salátát adhatunk hozzá,de önmagában is nagyon finom.