Vörösboros sertéspörkölt tarhonyával

1 adag

A húst kockára vágom, a hagymát, a fokhagymát, a paprikákat és a paradicsomot feldarabolom.Egy serpenyőben a hagymát üvegesre pirítom, rádobom a fokhagymát és a húst, s addig keverem, míg a hús kifehéredik. Megszórom ételízesítővel, borssal, paprikával, végül öntök rá egy kevés vizet. Zsírjára pirítom, hozzáadom a paprikát és paradicsomot, tovább párolom, majd felöntöm vízzel és lassú tűzön főzöm. Mielőtt kész, öntök bele vörösbort, készre főzöm és keverek bele egy kevés tejfölt. Közben egy másik edényben olajon egy kicsit megpirítom a tarhonyát, majd felengedem vízzel, beleteszem a húsleveskockát, és készre főzöm. Lehetőleg nem kevergetem. Mikor kész, sózom, és egy kevés olajat adok hozzá. Ki, hogy szereti, külön külön vagy összekeverve is tálalhatjuk.