Sütőben gőzölt tengeri pisztráng

4 adag

A halszeleteket egyenként helyezzük alufóliára és ízesítsük kaporral, kapribogyóval és locsoljuk meg egy kis citromlével. A halszeleteket csomagoljuk be a fóliába és ügyeljünk rá, hogy a széleket is jól lezárjuk, hogy a gőz benn maradjon. A csomagokat tepsibe tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben 15 percig süssük. Ha kész főtt burgonyával tálaljuk.