A lisztet és a tojást keverjük össze egy tálban. Egy másik tálban keverjük össze a parmezánt a zsemlemorzsát és a petrezselymet. Majd a csirkeszárnyakat forgassuk meg alaposan először a lisztes, majd a zsemlemorzsás keverékben. A csirkedarabokat tegyük egy kiolajozott tepsibe, és előmelegített sütőben 15 perc alatt puhára sütjük. Ha kész salátával táljuk.