Currys-őszibarackos pulykamell

4 adag

A pulykamellet csíkokra vágjuk, majd megszórjuk sóval és bossal. A hagymát felkarikázzuk, a gyümölcsöket apró kockára vágjuk. (Az őszibarack lehet konzerv is!) A felforrósított olajban először a banánt pirítjuk egy percig majd a hagymával folytatjuk, végül a többi gyümölcsöt is hozzáadjuk. Megsózzuk, kevés borsot teszünk rá, meghintjük a curryvel, rányomjuk a citrom levét, és erős tűzön kb. 3 percig forraljuk. Végül besűrítjük a fehér borba kevert étkezési keményítővel. A húscsíkokat kevés olajon hirtelen pirosra sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk ahúst és a gyümölcsköretet.