Kacsamelles tekercs

1 adag

A kacsamellet megkenjük a mézzel és a szójamártással. Bőrös felével lefelé fordítva serpenyőbe tesszük, majd közepes tűzön mind két oldalát kb. 8 percig sütjük. Ha kész alufóliába csomagoljuk és félre tesszük. A kimagozott megtisztított szilvát vékony szeletekre vágjuk. A hagymát megtisztítjuk, kb. 5 cm hosszú darabokra aprítjuk, majd hosszában nagyon vékony csíkokra vágjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A csiliszószt és a gyömbért összekeverjük. Két-két rétestésztát megkenünk vajjal, és egymásra fektetjük. Kb. 5x12 cm négyzetekre vágjuk őket. Megrakjuk a felszeletelt kacsamellel, a szilvával és a hagymával. Azután ráteszünk egy teáskanálnyi szószt, majd zacskót csavarunk belőle. /Mintha toriját csinálnánk./ Megkenjük vajjal, és sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk őket. Kb 10 percig sütjük őket.