Sajtos pulykatekercs szezámmagba forgatva

2 adag

Nagyon vékonyra verjük ki a hússzeleteket, ha vastagabb, lapjában vágjuk két szeletre. A húsok mindkét oldalát sóval, borssal, köménnyel. Minden szeletet vágjunk 3 csíkra. A sajtból vágjunk le 9 rudacskát, kb. 8 cm hosszúak legyenek. A pulykacsíkokat tekerjük körbe, majd a tekercseket egy tányéron forgassuk szezámmagba. Serpenyőben, egy kevés olajon hirtelen süssük meg, oldalanként néhány perc elég. Azonnal tálaljuk, míg a sajt még lágy. Meglocsolhatjuk mézzel, vagy akár salátalevelekbe is csavarhatjuk - ekkor is adjuk mellé egy tálkában mézet mártogatáshoz.
(A recept a Kóstold meg és vegyél el című szakácskönyvből való.)