olaszos kolbászos-babos tészta
A hagymát és a foghagymát felszeleteljük és az olajon puhára pirítjuik.Felszeleteljük a kolbászt, hozzáadjuk és azzal is átpirítjuk. Beleontjük a babkonzervet( a csilisbabbal a legfinomabb). Hozzáönjük az előzőleg elkészített húslevest és a paradicsomsűrítményt Fűszerezzűk és még kb 3-4 percig főzzük. Levesszük a tűzről. Közben érdemes feltenni a vizet főni a tésztának, amibe előzőleg beletettünk 1 evőkanál olajat és egy teáskanál sót. Ha forr a víz beleöntjuk a tésztát (makaróni, vagy szarvacska) és kevergetve puhára főzzük. Végül leszürjük a tésztát és összekeverjük az előzőleg elkészített szósszal.
Beküldte: beva23 | Pontok száma: 14 | Hozzászólások: 0
Gombas Lasagna
Az aprora vagott gombat elkeszitjuk ket kanal olivaolajban ugy, hogy a leve elfojjon. Hozzaadjuk a masik ket kanal olivaolajat, a hagymat es a fokhagymat. Tovabb sutjuk 4 percig majd hozzaadjuk a paradicsomot ezzel tovabb fozzuk 5-6 percig majd hozzadjuk a paradicsompuret es a tejszint. Hozzaadjuk a fuszereket es 10 perc alatt keszre forraljuk. Egy jenai talba lefektetunk 4 lasagna levelet ra 1/3 gombas szoszt majd ismet 4 lasagna level ezt meg egyszer megismeteljuk ugy, hogy a tetejere a gombas szosz keruljon. Vegul raszorjuk a reszelt sajtot. 170-180 fokos sutoben 20 perc alatt keszre sutjuk. Nagyon finom vacsora, ronid ido alatt elkeszul es megelegitheto.
Beküldte: Bernadette | Pontok száma: 10 | Hozzászólások: 0
Petrezselymes paradicsomos gnocchi
Főzzük ki a gnocchit, és közben forraljuk fel a spagettiszószt. Ízesítsük az apróra vágott petrezselyemmel, a zöld fűszerekkel, sózzuk és borsozzuk. Ha kész öntsük a kifőtt gnocchi tetejére.
Beküldte: Gabesz | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Türkés csirkemell sajmártással
A húst megmossuk, megtöröljük és sóval, fehér borssal bedörzsöljük. Olajon vagy spray-vel kifújt teflonserpenyőben mindkét oldalát megpirítjuk, majd közepes lángon 5-5 percig sütjük. A serpenyőből kivéve lehűtjük. Az erőlevest felöntjük a tejszínnel, felforraljuk, majd felolvasztjuk benne a darabokra tördelt sajtot. A mártást sóval, fehér borssal és provence-i fűszerkeverékkel ízesítjük. A paradicsomok közül egyet felszeletelünk, a többit pedig apró kockákra vágjuk. A spagettit forrásban lévő, sós vízben kifőzzük. A csirkemellek tetején három, kb. 2 cm mély bevágást ejtünk. Az így keletkezett nyílásba 1-1 fokhagymaszeletet, bazsalikomlevelet, illetve egy fél paradicsomszeletet dugunk. A hússzeleteket olajjal kikent (vagy spray) tűzálló tálba fektetjük, előmelegített sütőben 5-ös fokozaton (gáztűzhely) kb. 5 perc alatt átsütjük. A tésztát lecsepegtetjük, és összekeverjük a paradicsomkockákkal. A csirkemellet a mártással leöntve és spagettivel tálaljuk.
Beküldte: anita171 | Pontok száma: 24 | Hozzászólások: 0
cukkinis tészta
Vöröshagymát felkockázom, üvegesre pirítom. Cukkinit hámozom, kockázom, hagymához teszem együtt pirítom. Paradicsomot is kockázom (lehet hámozni én nem szoktam) cukkinihoz hozzáteszem. Összeforralom, krémsajtot, tejszínt, fűszereket bele. Forralok rajta egyett. Kifött tésztára ráöntöm az öntetet.
Beküldte: gyümilili | Pontok száma: 20 | Hozzászólások: 0
borsópaprikás
Az apróra vágott hagymát megfonnyasztom, s ráteszem a mirelit zöldborsót, majd vizzel felengedem. Beleteszem a fűszereket és megfőzőm. Szarvacska tésztával tálalom
Beküldte: Rajhonane60 | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Finom tészta
A tésztát lobogó forró vizbe tesszük főzni. Míg a tészta fő addig elkészitjük a mártást. A vöröshagymát kis kockákra feldaraboljuk és egy kis olajon megpároljuk, hozzá öntjük a túrót és a tejfölt, majd a nyomós sajtott és végül a fűszereket. Jól elkeverjük és hozzá adhatjuk a kukoricát, sonkát, reszelt fokhagymát és a ketchupot. Rottyantunk még rajta egy kicsit és kész is. A tésztát leszürjük és össze keverjük a mártással vagy csak rászedjük, de meg is lehet sütni sütőben. Nagyon finom, próbáljátok ki!
Beküldte: csajszi79 | Pontok száma: 5 | Hozzászólások: 0
töltött canelloni
Összekeverjük a töltelék anyagait, és betöltjük a tésztacsövekbe. A mártáshoz a paradicsomot, a pürét, a fűszereket mixerrel elkeverjük, úgy, hogy a paradicsom összezúzódjon. A töltelékkel megtöltött tésztákat óvatosan tűzálló tálba fektetjük, és ráöntjük a mártást. Megszórjuk a hagymával, fokhagymával és a sajttal. 8-10 percig sütjük. Forrón tálaljuk.
Beküldte: bogci87 | Pontok száma: 5 | Hozzászólások: 0
Tészta ázsiai zöldségmártással
A mártás: Tisztítsd meg a cukkinit és a sárgarépát, majd hámozd meg, kockázd fel. Tisztítsd meg a gombát, távolítsd el a szárát, vágd a kalapját csíkokra. Mosd meg az újhagymát, karikázd fel. A fokhagymát aprítsd finomra. Az olajat forrósítsd fel a serpenyőben, pirítsd meg rajta az újhagymát és a fokhagymát. Add hozzá a cukkinit, a sárgarépát és a gombát, pirítsd 2-3 percig. Szórd meg liszttel, pirítsd tovább. Öntsd fel zöldségalaplével, sherryvel és szójaszósszal, állandó kevergetés mellett forralja fel, majd fedje le, és főzze 5 percig alacsony lángon. Sóval és borssal ízesítsd. Halmozd a tésztára, és melegen tálald.
Beküldte: pitypang | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Tészta tofumártásban
Hámozd meg a hagymát, aprítsd finomra, pirítsd üvegesre. A tofut nyomkodd szét egy villával, pirítsd egy-két pecig, majd öntsd fel alaplével, keverd meg, és főzd alacsony lángon 3 percig. Ha ezzel megvagy, pürésítsd a mártást, keverj hozzá tejfölt, a pestót és a zöldfűszereket, majd sózd, borsod. Közben főzd ki a tésztát és melegen tálald!
Beküldte: pitypang | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
- Lag
- viko
- szivi76
- dzsn
- Péter31