Vöröshagymát felkockázom, üvegesre pirítom. Cukkinit hámozom, kockázom, hagymához teszem együtt pirítom. Paradicsomot is kockázom (lehet hámozni én nem szoktam) cukkinihoz hozzáteszem. Összeforralom, krémsajtot, tejszínt, fűszereket bele. Forralok rajta egyett. Kifött tésztára ráöntöm az öntetet.