Palacsintát sütünk a túrós palacsinta receptje alapján. A következő tölteléket tesszük bele: az apróra vágott hagymát az olajon megfonnyasztjuk, megszórjuk paprikával, hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Ízesítjük, gyorsan megpirítjuk. Ezzel töltjük meg a palacsintákat, egy tűzálló tálba tesszük, megtejfölözzük, és kissé átsütjük.