Rozmaringos bárányszelet olajbogyóval

4 adag

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Az olajat forrósítsd fel egy nagy serpenyőben, tedd bele a fokhagymát és a bárányszeleteket, majd közepes lángon 2-3 perc alatt pirítsd meg őket minkét oldalon. Öntsd hozzá a bort, és még két percig süsd. A paradicsompürét keverd össze a marhahúsleves-alappal, majd tedd a masszát a serpenyőbe. Add hozzá a rozmaringot ésa fekete olajbogyókat, majd borsozd meg. A bárányt helyezd át egy tűzálló edénybe, és 30-40 percig süsd.