A krumplikat hosszában elfelezzük, vékonyan kiolajozott edénybe fektetjük, sóval, köménnyel meghintjük, és vágott lapjával lefelé megsütjük. Hozzá paradicsomsalátát és túrókrémet fogyaszthatunk: a túrót a tejjel, a kockára vágott sonkával, sóval, borssal, édesnemes paprikával és apróra vágott petrezselyemmel elkeverjük.