Chili Con Carne

4 adag

ELKÉSZÍTÉS: A vörös hagymát és a fokhagymát finomra aprítom, majd olívaolajon üvegesre pirítom lassú tűzön. Közben a marhahúst elkeverem a Chili Con Carne fűszerkeverékkel és 15 percen keresztül hagyom így állni. Amikor a hagyma már tökéletes, hozzákeverem a fűszeres marhahúst és addig kavargatom, míg a húson vörös kéreg nem képződik. Megfűszerezem egy csipetnyi oreganóval és ezután kb. 1 órán keresztül párolom fedő alatt lassú tűzön. Végül beleforgatom a két konzerv chilis babot, a két konzerv paradicsom sűrítményt, meg a kis konzerv kukoricát és készre párolom. Oregánós-olívaolajas cipóval fogyasztva a legmennyeibb.