Tárkonyos csirkeragu leves

4 adag

Először az apróravágott csirkemellet megpirítjuk a forró vajon. Hozzáadjuk a karikára vágott zöldségeket és a gombát, valamint a finomra vágott vöröshagymát. Folyamatos kevergetés mellett pirítjuk őket egy ideig, majd meghintjük liszttel. Felengedjük kb. 1 liter vizzel. Ízesítjük sóval, tárkonnyal ( lehetőség szerint használjuk friss tárkonylevelet), babérlevéllel. Ha forr kis lángon tovább főzzük. Mielőtt elkeszül hozzáadjuk a borsót. Tálaláskor pedig tárkonyecettel vagy citrom levével még pikánsabbá tehetjük. Pirított zsemlekockával tálaljuk. hmm..Jó étvágyat!