Vaddisznó leves

6 adag

Forró olajon futtasuk meg az apróra vágott hagymát, majd tegyül bele a feldarabolt apróhúst és süssük amíg meg nem fehéredik. Öntsük fel háromnegyedéig vízzel, majd fűszerezzük sóval, borssal, durvára vagdalt borókabogyóval, majd fedő alatt háromnegyedéig pároljuk meg. Időnként pótoljuk az elpárolgott vizet. Adjuk hozzá a kockára vágott répákat, burgonyát, csigatésztát, és öntsük fel még vízzel, hogy háromnegyed ujjnyira ellepje. Forrás után sóval, borssal ízesítjük, és közepes lángon készre főzzük. Mielőtt levennénk a tűzről szórjuk bele az apróra vágott paprikát, paradicsomot, és zellerlevelet. Forrón tálaljuk.