
Először is a pudingport és a cukrot elkeverjük egy kevés tejben. A maradék tejet felforraljuk, a pudingporos tejet lassú kevergetés mellett beleöntjük. Hozzáadjuk a villával összetört gesztenyemasszát (friss gesztenyével még jobb), és 1-2 percig főzzük. A végén vaniliás cukorral ízesítjük, és mixerrel jót áthabosítjuk. Rumba áztatott mazsolával megszórjuk, és melegen tálaljuk