Gyömbéres barackleves

4 adag

Az őszibarackokat magozd ki, hámozd meg és vágd kockára. Néhány evőkanállal tegyél félre a tálaláshoz, a többit pépesítsd a turmixgépben. A gyömbért reszeld le, turmixold a barackhoz. Keverd bele a tejszínt, majd a rumba áztatott darabos barackot a rummal együtt, és jól hűtsd le.