Francia hagymaleves cipóban

4 adag

A vöröshagymát karikázzuk fel, vajon süssük aranyszínűre. Ha már finoman illatozik, öntsd fel húslevessel, ízesítsd őrölt fehér borssal, frissen reszelt szerecsendióval. 8-10 percig főzd, majd töltsd hozzá a bort, és forrald át. A tűzről lehúzva csorgasd bele a tejszínt. A rozscipók tetejéről egy szeletet vágj le, és a belét vájd ki. A forró levest tálalás előtt mer d a kistányérra állított cipóba, hintsd meg reszelt sajttal, és azonnal tálald.