Zelleres burgonyleves

4 adag

A burgonyát pucold meg, darabold fel, majd tedd fel főni. A zellerleveleket mossuk meg, és párat tegyünk félre a dekoráláshoz. Karikázd fel az újhagymát és a zellerzölddel, valamint a fokhagymanyomón átpaszírozott fokhagymával együtt add a krumplihoz. Fűszerezd sóval, borssal, szerecsendióval. 25 percig főzd lassú tűzön, és ha már puha a krumpli pürésítsd össze egy botmixerrel. A szalonnaszeleteket vágd össze, és egy serpenyőben süsd ropogósra. A tejszínt és a tejfölt keverd a levesbe, majdk kóstold meg még egyszer, és ízesítsd kedved szerint. Tálaláskor a leves tetej szórd rá a szalonnadarabkákat és a zellerzöldett.