Alma bundában

6 adag

Az almákat meghámozzuk, fél centis karikákra szeljük, a magházát óvatosan kiszedjük. A tojásból, a tejből, a lisztből, a sóból és kevés cukorból sűrű palacsintatésztát keverünk, és az almaszeleteket ebbe beleforgatva, forró olajban gyorsan megsütjük. Leitatjuk az olajat róla, majd megszórjuk fahéjas porcukorral.