Csokis gyümölcsnyárs

4 adag

A mandula legyen szeletelt, vagy daráljuk le. Pirítsuk meg serpenyőben zsiradék nélkül. A tejszínt egy kis edényben melegítsük fel, tördeljük bele a csokoládét, adjuk hozzá a vajat, és gyenge tűzön, keverés mellett olvasszuk fel. A tűzről levéve egy kicsit hűtsük le, közben többször keverjük meg. A megmosott epret csepegtetssük le, a barackot (lehet friss barack is) vágjuk félbe, a kivit és a banánt tisztítsuk meg, vágjuk falatnyi gerezdekre és citromlével locsoljuk meg. Vegyünk néhány sasliknyársat, húzzunk fel rá egy-egy epret, banánt, barackot, kivit. Locsoljuk meg a csokiszósszal, és szorjuk rá mandulaforgácsot. Tálaláskor eperrel és mentalevéllel díszítsünk.