Diós kosárka

10 adag

A lisztet a sütőporral és a porcukorral keverjük el, majd a tojássárgájákkal és a margarinnal gyúrjuk rugalmas tésztává. Lisztezett deszkán nyújtsuk 2-3 mm vastagra, és az alaposan kivajazott, 5-6 cm átmérőjű kis kosárformákat béleljük ki vele. Minden kosárkába tegyünk egy-egy kiskanálnyi lekvárt, majd borítsuk be a töltelékkel. Ehhez a darált diót keverjük el porcukorral, majd a tojásfehérjékből vert kemény habot is forgassuk bele. A megtöltött kosárkákat sorakoztassuk tepsire, és előmelegített sütőben, 190 fokon 15-20 perc alat süssük szép pirosra. Ha kihűltek, a formákból emeljük ki, és gőz felett megolvasztott csokoládét olvasszunk a tetejükre.

Tészta: liszt, sütőpor, porcukor, tojássárgája, margarin
Töltelék: dió, porcukor (300g), tojásfehérje, lekvár
Tetejére: étcsoki