Földimogyorós kuglóf csokoládémázzal

10 adag

A cukrot a tojásokkal krémesre keverjük, majd beleforgatunk 3 evőkanálnyi mogyorókrémet. Utána belekeverjük az olajat és az írót. 200 grammnyi megtisztított és durvára aprított földimogyorót a lisztel és a sütőporral elkeverjük, majd beleforgatjuk a tojáskrémbe. A tésztát kivajazott kuglóf formába töltjük, és előmelegített sütőben 50-60 percig sütjük. A mázhoz a csokoládét a kókuszzsírral együtt forró gőz felett felolvasztjuk. Azután belekeverünk 1 evőkanál mogyorókrémet, és bevonjuk vele a kihűlt kuglófot. Végül megszórjuk a maradék mogyoróval.