Narancslikőrös szív

10 adag

A lisztát szitáljuk át, ajuk hozzá a cukrot, sót, tojássárgáját a reszelt citromhéjat, és a vajat. A hozzávalókat dolgozzuk össze, majd lisztezett deszkán gyúrjuk át. (Ha dagadna, formáljunk belőle cipót, és folpackba csomagolva pihentessük) Nyújtsuk 3mm vastagra egy belisztezett deszkán, és szúrjunk belőle szíveket. Fektessük őket sütőpapírra, és 10 percig 180-200 fokon süssük. A sütőpapírral együtt húzzük őket rácsra, és hagyjuk kihűlni. 3 evőkanál sárgabaracklekvárral ragasszuk össze a szíveket. A mázhoz passzírozzuk össze a maradék lekvárt, aztán melegítsük össze a likőrrel. Vonjuk be a tésztaszíveket, és hagyjuk szárazdni. Cukormázzal diszíthetjük.