Fagylalt sült téli gyümölcsökkel, mézeskalácsos szószban

Egy lábosban forraljunk fel 3 dl vizet. Dobjunk bele a csillasánizst, a fahéjat, a kardamomot, és a szegfűszeget. Hagyjuk ázni néhány percig, majd adjunk hozzá a cukrot, és morzsoljuk bele a mézes süteményt, hogy teljesen szétázzon. Kis lángon főzzük 15 percig. Hámozzuk meg, és dobjuk fel a gyümölcsöket. Egy serpenyőben, kevés olajon pirítsuk meg, de ne főzzük lekvárrá (ne keverjük túl sokat, és ne főzzük túl hosszan). Az utolsó pillanatban szűrjük le a szószt, majd adjuk hozzá a tejfölt és a rumot. Jól keverjük össze. A fagyigombócokat szedjük tányérokra, rakjuk körbe a sült gyümölcsökkel, majd öntsük le a még forró szósszal. Díszíthetjük még fahéjrúddal és csillagánizzsal. Azonnal tálaljuk.

(A recept a Kóstold meg és vegyél el című szakácskönyvből van.)

turpix

Mindent beleteszünk a turmixba, kivéve a reszelt csokit és a mentalevlet. Jól összeturmixoljuk, ha kész tetejére szórjuk a reszelt csokit és rá a mentalevlet.

Banánturmix/shake

Turmixgépbe rakom a hozzávalókat a fenti sorrendben, és összeturmixolom. Üvegpoharakba töltve, tejszínhabbal és ízlés szerint pici fahéjjal/kakóval megszórva tálalom. Adhatunk hozzá szívószált is, nagyon hideg hideg tejjel és esetleg jégdarával, tejhabosítóval kész is a shake. Kedves egészségünkre!

Trikolor turmix

A külön-külön előkészített gyümölcsöket külön turmixoljuk 0,5 dl tejjel és 10 g cukorral. Hosszú pohárba öntjük, alulra az eper, aztán a banán, fölülre a kiviturmix kerül. Ha óvatosan öntjük, nem keveredik össze.Jéghidegen kínáljuk

Hideg málnaleves pezsgővel

A málnát átválogatjuk, jól megmossuk, lecsurgatjuk, harmadát cukorral meghintve félretesszük. A többi gyümölcsöt turmixgépben áttörjük. A maradék cukorral, a reszelt citromhéjjal, a szűrt citromlével, a pezsgővel elkeverjük és ízesítjük az őrölt fahéjjal. jól lehűtjük. Tálaláskor hozzáadjuk a cukrozott egész málnát. Tejszínhabbal díszítjük.

Erdei hűsítő

A gyümölcsöket megmosom lecsepegtetetem és turmix gépbe rakom, beleöntöm a tejet, tejszínt a mézet (kb. 2 evőkanálnyit) bele reszelem a fél citrom héját, majd összedolgozom. Hosszúkás pohár aljára egy-két gombóc vanília fagyit rakok, felöntöm a fincsi turmixal és a tetejét tejszínhabbal és a félretett erdei gyümölcsökkel díszítem. Szívószállal és hosszú kanállal szervírozom.

Céklamix

A megpucolt zöldségeket apróra vágom, és gyümölcscentrifugában kipréselem, majd egy turmixban jéggel összedarálom.

Mentás banánhajó

A kakaóport keverjük össze a tejszínnel és a tejjel, majd tegyük hűtőbe. A banánokat vágjuk szeletekre, vágjunk belőle 4 vékony szeletet, és néhány mentalevéllel 4 koktélpálcikára. A banánokat és a maradék mentalevelet tegyük bele a kakaóba és keverjük simára.Az így kapott krémet töltsük poharakba, és a koktélpálcikákkal diszítve tálaljuk.

BABKÁVÉ KOKTÉL

JÉGRE ÖNTJÜK A KÁVÉT. TEJET .TEJSZÍNHABOT.RUMOT. DÍSZÍTJÜK TEJSZINHABBAL,FAHÉJJAL ,KÁVÉSZEMMEL. OVATOSAN A RUMMAL ,NE AZ LEGYEN A FŐ ÍZ ! RUM HELYETT WISKYT IS HASZNÁLHATUNK AKKOR A BALEY'SHEZ FOG HASONLÍTANI AZ ÍZVILÁGA

Banán&őszibarack turmix

Elkészítés: A banánt és a barackot apróra daraboljuk.Turmixgépben a mézzel,a fahéjjal és a tejjel habosra keverjük.A tört jeget pohárba tesszük,ráöntjük az italt. A pohár peremét barackgerezdekkel díszíthetjük.