Joghurtos jégkrém
A málnát mossuk meg, az egyik felét turmixoljuk össze egy evőkanál porcukorral. A tojást a maradék cukorral verd fel majd keverd össze a málnapüré maradékával, amíg krémes nem lesz, végül keverd hozzá a joghurtot. Ennek a masszának az egynegyedét vedd ki, és keverd össze egész málnadarabokkal. Vegyél 8 db 1 dl-es pohárkát. A pohár aljára rétegezz a málnadarabos masszából, és tedd fél órára a fagyasztóba. Majd rétegezz rá málnapürét, és joghurtpürét. Tegyél bele egy fapálcikát, majd fagyaszd le, és máris kész a jeges házi finomság!
Beküldte: pitypang | Pontok száma: 15 | Hozzászólások: 0
Citromfagyi
A citrom héját reszeld le, a levét facsard k (a gyümölcshús maradhat, de a magokat szedd ki)i és öntsd rá a porcukorra. Öntsd hozzá a tejszínt, majd verd fel az egészet. Nem kell túl keményre, csak lazán tartsa a formáját. Tedd néhány órára a fagyasztóba. Tálaláskor díszítheted mentalevéllel.
Beküldte: pitypang | Pontok száma: 114 | Hozzászólások: 0
Fagyitorta
Vegyél egy fazekat, öntsd bele a narancslevet, a cukrot, és add hozzá a vanília kikapart belsejét. Főzz belőle szirupot. A tojássárgákat forró vízfürdő felett verd fel krémesre, közben keverd bele a méz felét. Majd hideg vízfürdő felett verd tovább, amíg sűrű nem lesz. A tojássárgás krémhez keverd hozzá a felvert tejszínt, tedd egy nagyobb formába, és legalább hat órán keresztül fagyaszd. A maradék mézet a narancs reszelt héjával főzd fel, és hagyd kihűlni. Mosd meg a gyümölcsöket, és keverd össze a likőrrel. Tálalás előtt vedd ki a fagyitortát a hűtőből, kicsit hagyd kiengedni, de csak annyira, hogy rá tudd borítani egy tálcára. Vágd 12 szeletre és a likőrös gyümölcsökkel díszítve tálald. Narancsod mézzel locsold meg a végén.
Beküldte: pilóta | Pontok száma: 1 | Hozzászólások: 0
Gyümölcssaláta felnőtteknek
A bort a cukorral, a vaníliával és a zöldfűszerekkel forraljuk fel. Ha a bor majdnem kihűlt, tegyük bele a gyümölcsöket /a dinnyéből kis golyókat formázzunk/, és jól hűtsük ki. Mielőtt a gyümölcsöket berakjuk, szedjük ki a zöldfűszereket.
Beküldte: nagyi | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Feketeribizli-fagyi
A cukorból és a mentából forró vízzel készítsünk teát. A mentaleveleket legalább negyed óráig hagyjuk ázni, majd vegyük ki őket a szirupból, és szórjuk bele a ribizlit. Öt percig főzzük, mixerrel pépesítsük, majd szűrjük át. Ha már nem forró, tegyük bele a citromlevet. Fagyasszuk ki.
Beküldte: nagyi | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Sárgabarackos szorbet
5 dkg cukrot 2 kanál vízzel felforralunk, 2 percig főzzük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, hozzáadjuk a forró szirupot, és fényesre keverjük. A maradék cukrot 4 dl vízzel felforraljuk,3 percig főzzük. Egy nagyobb tálban összedolgozzuk a cukorszirupot, a citromlét és 4 deci sört, majd a tojásos habot és a maradék sört is hozzádolgozzuk. A krémet fagyasztóba tesszük. Tálaláskor a fél barackokat lecsöpögtetjük, felszeleteljük, 4 pohárba elosztjuk. A szorbetből golyókat formázunk, a barackok tetejére tesszük.
Beküldte: nagyi | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
Eperparfé
A tejszínt állandó keverés mellett felforraljuk, majd kevergetve lehűtjük. A hűtőben jól kihűtjük, és a cukorral kemény habot verünk belőle, végül beleverjük az epret is. Vízzel kiöblített formákba tesszük, és jól kifagyasztjuk. Tálalás előtt egy pillanatra a formát meleg vízbe tesszük, így könnyen kiborítható. Málnával, barackkal is jó!
Beküldte: nagyi | Pontok száma: 0 | Hozzászólások: 0
- nagyi
- netki
- A főszerkesztő
- Annamari.
- Gabesz