Eper vörösborban

4 adag

Mossuk meg gondosan az epret váltott vízben, tegyük háztartási papírtörlőre száradni, majd távolítsuk el a szárakat. Langyos vízben, kefével mossuk meg a citromot (olyat válasszunk, amelyiknek hibátlan a héja), töröljük szárazra és vágjuk karikákra. Egy nagyobb tálban keverjük össze a bort, a cukorral. Ízesítsük konyakkal és néhány csepp citromlével. Jól keverjük össze, hogy a cukor teljesen feloldódjon a folyadékban. Négy poharat rakjunk körbe citromszeletekkel, majd osszuk szét bennük az epret. Locsoljuk meg a gyümölcsöt a vörösboros keverékkel, és hűtsük néhány percig a hűtőszekrény mélyhűtő rekeszébe, mielőtt tálaljuk. Ínyencek a klasszikus vörösbor helyett használhatnak bársonyos fehérbort. A bor zamatosabb lesz, ha először szegfűszeggel és fahéjjal felmelegítjük, de nem forraljuk fel, majd lehűtjük és így keverjük össze a többi hozzávalóval.