Gyümölcsös mousse fagyival

4 adag

A mangót hámozzuk meg, kockázzuk fel, majd törjük össze botmixerrel. Keverjük hozzá a mézet és a citrom levét. A likőrt egy kicsit melegítsük fel, és a lapzselatint abban oldjuk fel. Keverjünk el óvatosan egy-két evőkanál mangót a zselatinnal, majd az egészet öntsük a mangóhoz. Ezt követően óvatosan forgassuk bele a felvert tejszínhabot. Tegyük a hűtőbe, kb 4 órára. Botmixerrel törjük össze a málnát. Kelyhekben tálaljuk, úgy hogy a kehely aljára kerüljön egy gombót fagyi, rá a mousse és a tetejére a málnapüré.