Mézes tészta

10 adag

Elkészítés: • A sütőt előmelegítjük 150 fokra. A margarint a liszttel elmorzsoljuk, hozzátesszük a tojásokat, a porcukrot, a langyos mézet, a tejet, a szódabikarbónát, a kakaót és a sütőport. Jól összegyúrjuk az egészet és 4 részre osztjuk. • Amíg az egyik lapot kinyújtjuk, a tésztát letakarjuk,hogy ne száradjon meg. Előmelegített sütőben, zsírozott tepsi hátulján 10 percig sütjük a lapokat. • Elkészítjük a krémet. Az 5 evőkanál lisztet, a 4 tojássárgáját kis tejjel simára keverjük, hozzáöntjük a többi tejet, és sűrűre főzzük. • Amíg hűl a főzött krém,a margarint a porcukorral és a vaníliacukorral habosra keverjük. • A két anyagot összedolgozzuk,és a lapokat megtöltjük. Előtte a lapokat langyos tejjel megkenjük. A tetejére csokoládét reszelünk, vagy tortadarát is szórunk. Másnap 3*3cm-es kockákra szeleteljük.

Hozzávalók: 

Tészta:                                                           Krém:    
60 dkg liszt                                                      5 evőkanál liszt
6 dkg kakaó                                                     4 tojássárgája
2 tojás                                                              7 dl tej
5 evőkanál tej                                                  1 vaníliacukor
5 evőkanál méz                                               25 dkg margarin
1 mokkáskanál szódabikarbóna                      25 dkg porcukor
18 dkg porcukor                                             1 vaníliacukor
15 dkg margarin
fél sütőpor

Tetejére:    1 tábla étcsokoládé