Nektarinos grízpuding

1 adag

A búzadarát tedd 1,25 dl forrásban lévő vízbe, majd hagyd 1-2 percig duzzadni. Vedd le a tűzről, majd add hozzá a joghurtot, a citrom facsart levét, a mézet és citrom reszelt héját. Mosd meg a nektarint, vágd félbe, magozd ki. Vágj belőle néhány gerezdet a díszítéshez, a többit darabold apró kockára, és keverd össze a grízzel.