Teával ízesített tojáskrém datolyaágyon

2 adag

Magozzuk ki és daraboljuk fel a datolyát. Osszuk el két tűzálló tálka alján. Melegítsük elő a sütőt 100 fokra, tegyül fel melegedni a tejet és a tejszínt egy lábosban. Mikor az első bubik megjelennek, tegyük bele a teafiltert, zárjuk el a lángot, majd hagyjuk ázni 5 percig. Közben keverjük ki a tojássárgájákat a cukorral, míg ki nem fehéredik, és habos nem lesz. Vegyük ki a teafiltert, és a lábos tartalmát öntsük lassan, állandóan kevergetve a kikevert tojáshoz. Mikor a massza egyneművé válik, öntsük formákba, a datolyákra. Sütőben süssük 40 percig. Várjuk meg, míg teljesen kihűl, majd tálaljuk.