Kókuszgolyó

1. Hámozzuk meg és reszeljük le az almákat nagy lyukú reszelőn. 2. Egy nagy tálban gyúrjuk össze a zabpelyhet, kókuszreszelék 2/3 -ét, kakaóport, fahéjat, a porrá zúzott édesítőszert és az almát. 3. Fedjük le a tálat, rakjuk 1 éjszakára hűtőszekrénybe. 4. Nedves kézzel formáljunk dió nagyságú golyókat. 5. Hempergessük meg a megmaradt kókuszreszelékben. Tipp: meggyet rakhatunk a közepébe.

gesztenyés muffin

Margarint,porcukrot,vaníliás cukrot,tojásokat,rumaromát,megpuhított gesztenyepüré habosra kikeverjük,majd belekeverjük a tejet,végül a lisztet, amelyben a sütőport és pici fahéjat előzőleg elkeverjük,majd az apróra darabolt csokit is belekeverjük.Muffin sütőt muffin papírral kibéleljük,3/4 részig tésztával feltöltjük és előmelegített sütőben,170 fokon kb 20 percig sütjük.Ha megsült tetejét porcukrozzuk,vagy olvasztott csokit csorgatunk rá.

Jó reggelt szelet házilag

A vajat, cukrot, sót, tojást habosra kikeverjük, majd a többi hozzávalóval (előre összekeverjük) összedolgozzuk. 1 óráig hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel kis adgokat a tenyerünkben szétlapítva formázzuk és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Bemelegített sütőben (180')10-12 percig kell sütni. Ne ijedj meg, ha folyósnak tűnik, vedd ki és ahogy kihűl megszilárdul. Kb 40 darab lesz ebből. Nagyon finom!!! Jó étvágyat hozzá!

Gyors kekszes gyümölcsös

A tejfölt kikavarjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral. Elkészítjük a tortazsellét a csomagoláson található módon. Felszeleteljük a gyümölcsöt. Egy tálcára vagy tepsibe egymás mellé belepakoljuk az egyik csomag kekszet, rákenjük a tejföl felét. Beborítjuk a maradék kekszel és rákenjuk a maradék tajfölt. Rárakjuk a gyümölcsöt és a tetejére öntjük az elhült tortazselét. Hűtőbe tesszük és puhulás után szeletlhetjük és aki szereti tejszínhabbal díszítheti. Én álltalában délután készítem és másnapra puha

Hozzávalók:2 csomag téglalap alaku háztartási keksz, 2 nagy tejföl, 20 dkg porcukor(helyettesíthető édesítővel is), 1 cs. tortazsellé, kb 20-30 dkg idénygyümolcs lehet vegyesen is (pl. banán, kivi, meggy, alma ,mandarin, málna) ki mit szeret, 2 cs vaníliás cukor

Mákos sárgabarackos süti

Egy 26 cm-es tortaformát használunk, aminek az aljába a sütőpapírt teszünk.Ezt egy kicsit megvajazzuk, és erre tesszük a megmosott félbeszedett barackokat.Majd a cukrot, a vaníliáscukrot a tojásokkal habverővel felverjük. A lisztet összekevejük a mákkal és a sütőporral, majd fokozatosan a tojásos krémhez adagoljuk. ezután hozzáadjuk a felolvasztott és addigra már kihűlt vajat.A masszát a barackokra öntjük és az előmelegített sütőbe tesszük.200 fokon 30-35 perc alatt készre sütjük. Majd ha kész és egy kicsit már hűltebb, kiborítjuk a formából ( a barackos rész így felülre kerülve) megkenjük a tetejét egy kevés sárbarackos lekvárral.

Intelligens krémes

A tojásokat külön választjuk. A fehérjébe teszünk pici sót és cukrot ezzel habosra keverjük. A sárgájába beletesszük a kétféle cukrot és géppel kikeverjük, majd a margarinnal is dolgozzuk keveset. Ezután a lisztet és a tejet felváltva beledolgozzuk robotgéppel. Amikor készen vagyunk akkor a felvert fehérjét beleöntjük az edénybe és fakanállal beledolgozzuk a krémbe. Nem kell nagyon nem baj ha kevés fehérje esetleg úszkál a tetején. Kivajazunk és kilisztezünk / csak az alját!!!az oldalát nem / egy 22 x 30-as tepsit, beleöntjük a masszát / olyan madártejállagú / és hideg sütőbe tesszük. Bekapcsoljuk a sütőt 220 fokra és 15 percig sütjük / bekapcsolástól számítva, nem a bemelegedéstől / majd levesszük a hőmérsékletet 100 fokra es így sütjük 45 percig. Ha kész kivesszük és hűvös helyre tesszük. Amikor kihűlt a tepsi, az egészet úgy ahogy van betesszük a hűtőbe. Órákig kell hűlnie!!! Legalább 5-6 órát, ezért érdemes reggel gyorsan megsütni és délutánig hűteni. Ha teljesen hideg, körül vágod a szelet egy késsel, hogy elváljon egy kicsit a tepsitől, és egy hirtelen mozdulattal fejre fordítod, leveszed róla a tepsit és felszeleteled, majd a szeleteket egyenként visszafordítod és tálra teszed. Erre azért van szükség, mert az alját könnyebb vágni mint a tetejét. Meglepő de a tészta 3 részre oszlik szét: egy tésztás részre egy hígabb krémszerűre egy gumis keményebbre nagyon finom érdemes kipróbálni.

Gyümölcsös túrókocka sütés nélkül

A túrót alaposan kikeverjük 1 dl tejjel és vaníliás cukorral. A langyos vajat a cukorral ugyancsak kikeverjük. A tejszínt is felverjük. A túrót, a cukros vajat és a felvert tejszínt óvatosan összedolgozzuk. A maradék tejben felfőzzük a zselatint. /Óvatosan, hogy ne forrjon fel./ Mikor langyosra hűlt hozzákeverjük a túrókrémhez. A hozzávalókat szögletes formába tesszük. Először agy adag túrókrémet simítunk a formába. Rá meggy befőttet teszünk. Megint krém és ara kivi szeleteket teszünk. Az utolsó sor túrókrém legyen. Babapiskótával beborítjuk a tetejét és hűtőszekrényben állni hagyjuk. 1 óra múlva kivesszük, megfordítjuk, óvatosan tálra borítjuk. Tejszínhabbal és gyümölccsel díszíthetjük.

Csokoládés Epertorta

A vajat a cukorral és a vaníliás cukorral Habosra keverjük. Majd a tojást és a sót beledolgozzuk. A lisztet a kakaót és a sütőport rászórjuk, és a tejjel együtt beleforgatjuk. A tésztát kivajazott formába öntjük és a hideg sütőben a legalsó rácsra rakjuk. 180 fokon /Gáz 2-3-as fokozat/ kb 1 óráig sütjük. A kihűlt tortalapot keresztben félbevágjuk. Az alsó részét a ribiszke zselével megkenjük. Az epret meg tisztítjuk, és az 1/4-ét díszítéshez félretesszük. A többit villával nagyobb darabokra nyomkodjuk. A tejszínt félig felverjük és hozzá adjuk a habfixálót, a vaníliás cukrot és a cukrot. Majd kemény habbá verjük. Az összenyomkodott epret belekeverjük. A tészta alsó felét az epres habbal megkenjük. A másik lapot ráfektetjük, és maradék habot a tetejére simítjuk. 2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. A maradék epret felszeleteljük és a tortát díszítjük vele.

Intelligens krémes

A cukrot a margarinnal habosra kikeverjük,majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját.Utána a lisztet kanalanként,a hideg tejet apránként hozzáadjuk majd a vaníliás cukrot és a keményre felvert tojásfehérjéből készült habot keverjük hozzá.Kivajazott,kilisztezett tepsibe öntjük a híg keveréket,és betesszük a hideg sütőbe.Begyújtjuk a sütőt és 10-15 percig maximális hőfokon sütjük a tésztát,majd a legkisebb fokozaton még másfél óra hosszat.A teljesen kihűlt tésztát a tepsiben felszeleteljük.Egy óráig tartó sütés után érdemes megnézni a süteményt.Ha sötétbarnának látjuk a tetejét,fejezzük be a sütést.

Tízperces kuglóf

A sütőt előmelegítjük.A lisztben elkeverjük a sütőport,a tojásokat szétválasztjuk.A fehérjét kemény habbá verjük a sárgáját porcukorral kikeverjük,hozzáadjuk a tejet,az olajat és csomómentesen elkeverjük benne a lisztet,majd beleforgatjuk a tojásfehérjehabot.Vajjal kikent,liszttel kiszórt kuglófformába öntjük a massza 2/3 részét,a maradékhoz hozzákeverjük a kakaót,és a tetejére kanalazzuk.Takarék lángon sütjük.