Csokoládés Tallérok

1 adag

A sütőt előmelegítjük 200°C-ra (gáztűzhelyben 6-os fokozat) és sütőpapírt terítünk egy nagy tepsibe. A lisztet és a kakaóport szűrőn keresztül beleszitálunk egy tálba, majd hozzájuk keverjük a szódabikarbónát és az őrölt fahéjat. Egy nagy késsel morzsányi darabokra vágjuk az ét csokit és hozzáadjuk a kakaós liszthez. Egy másik tálban robotgéppel összehabosítjuk a puha vajat a cukorral. Végül hozzáadjuk a tojást és így keverjük tovább a masszát. A tojásos- cukros vajba fakanállal belekeverjük a csokimorzsás-kakaós lisztet. Miután összedolgoztuk az egészet, adagolhatjuk a tepsibe. A csokis masszából evőkanállal kirakunk egymástól tisztes távolságba 18-20 halmot és 10 percre sütőbe tesszük őket. Így a tallérok külső burka ropogóssá válik, míg a közepükben marad egy gondolatnyi lágy, olvadt csokis krém.