Dióska

10 adag

A vajjal együtt olvaszd meg a csokoládét (magas fokozatú mikróban 2 perc,majd keverd simára). Add hozzá a cukrot és hagyd kihűlni. Egyenként üsd bele a tojásokat, mindegyik tojás után alaposan keverd össze. Keverd bele a vaníliát (2 teáskanál vanília aroma), a sütőport (2tk) és a sót. Add hozzá a lisztet is, majd alaposan keverd össze, végül szórd bele és keverd hozzá az összetört diót. Legalább 4 órára tedd hűtőszekrénybe a tésztát. Ha egész éjszaka ott van, annál jobb. Formálj a kezeddel dió nagyságú golyókat. (Ez nagyon ragacsos-ha úgy gondolod, viselj műanyag kesztyűt. Ha a tészta túlságosan felmelegszik formálás közben, rakd vissza a hűtőbe) A tésztagolyókat dobd a kristálycukros tálba, és görgesd meg, hogy mindenütt bevonja a cukor. Ezután tedd őket kizsírozott sütőpapírlapra, egymástól 7-8 cm távolságra. Bezsírozott lapos fakanállal lapítsd le őket. Előmelegített sütőben 175 fokon 12-14 percig süsd. 2 percig hagyd a sütőlapon kihűlni, majd tedd rá őket tortarácsra. (Ha túl sokáig maradnak a sütőlapon ragadni fognak)