Intelligens krémes

6 adag

A cukrot a margarinnal habosra kikeverjük,majd egyenként hozzákeverjük a tojások sárgáját.Utána a lisztet kanalanként,a hideg tejet apránként hozzáadjuk majd a vaníliás cukrot és a keményre felvert tojásfehérjéből készült habot keverjük hozzá.Kivajazott,kilisztezett tepsibe öntjük a híg keveréket,és betesszük a hideg sütőbe.Begyújtjuk a sütőt és 10-15 percig maximális hőfokon sütjük a tésztát,majd a legkisebb fokozaton még másfél óra hosszat.A teljesen kihűlt tésztát a tepsiben felszeleteljük.Egy óráig tartó sütés után érdemes megnézni a süteményt.Ha sötétbarnának látjuk a tetejét,fejezzük be a sütést.