Meggyes kalács

10 adag

Az élesztőt langyos vízben felfuttatod, a lisztet a vajjal összemorzsolod, a cukrot, 1 tojást, a kefírt és az élesztőt a lisztes cuccba beledolgozod, fahéjjal, szegfűszeggel fűszerezed, addig gyúród, míg el nem válik a tál falától. Letakarva langyos helyen kb. fél órát keleszted. Lisztezett deszkán kinyújtod, darált dióval megszórod. A meggyet kimagozod, lecsepegteted, és a dióra szórod. Kevés cukorral meghinted, és óvatosan felgöngyölíted. Sütőpapírral bélelt vagy teflon tepsibe vagy kuglóf alakú szilikonformába vagy gyümölcskenyérformába fekteted, és még fél órát keleszted. A tetejét megkened tojássárgájával, villával megszurkálod kicsit, és előmelegített (kb. 200 fokos) sütőben közepes lángon kb. 40 percig sütöd, míg a teteje aranybarna nem lesz :) Jó étvágyat!