Tiramisu - egyszerűen

10 adag

Keverjük össze a tejszínt, a mascarponét, a cukorral és a vaníliával, majd lassú fokozaton verjük kemény habbá. A hideg kávéhoz hozzákeverjük a rumot, rumaromát. A babapiskótát a rumoskávéba forgatjuk, csak annyira, hogy a külseje beszívja a levet, de a belseje ropogós maradjon.

A piskóta harmadát egy tál vagy tálca aljára tesszük, majd a a felvert krém egyharmadát egyenletesen rákenjük, a krém tetejére kakaót szitálunk úgy, hogy ellepje. ennek a tetejére rakjuk a következő sor babapiskótát, majd egy réteg krém jön, utána kakaót szitálunk erre is. Végül a harmadik réteg piskótát rakjuk le, a tetejére krémet - ennek a tetejére bármilyen diszitést tehetünk.

Én vagy ide is kakóport szitálok, vagy reszelt csokoládéval szórom meg. Minimum 5-6 órát kell érlelni a hűtőben, de a legjobb, ha legalább egy napot áll. Szeletekben vágjuk ki a tálból, fogyasztás előtt tejszínhabot teszünk rá. Ha jól verődik a tejszín, az elkészítés mindössze 10-15 perc és isteni finom.