Hortobágyi palacsinta

6 adag

Sós palacsintát sütünk. A sertéshúst apró kockára vágjuk, a megfonnyasztott hagymára tesszük, fűszerezzük, és puhára pároljuk. Ha kész, a lszttel összekevert tejföllel besűrítjük. A palacsintákat megtöltjük a hússal, a tetejére öntjük a maradék mártást. Melegen tálaljuk. A maradék pörköltet is felhasználhatjuk az ételhez!