Tegyünk egy fazékba vajat,pároljuk hozzá a felkarikázott hagymát . Öntsük fel zöldség levessel vagy vizzel vagy zöldségleves kockával. Tegyük bele a feldarabolt burgonyát , spenótot , körtét majd az örölt borsot,sót. 10-15 percig főzzük, tejszínt és kézi mixerrel pürésitsük.A pirított diót a tetejére szórjuk.