Zöldbabos garnélarák

4 adag

A hagymát az olajon megpárolom, majd beledobom a zöldbabot és puhára párolom. Ha a zöldbab fagyasztott megvárom amíg kiolvad a tűzön, ekkor öntök alá kevés vizet. Friss zöldbabnál rögtön felöntöm kevés vízzel. Sózom. Amíg a bab párolódik összevágom a petrezselymet és előkészítem a garnélarákot. Kb 20-25 perc múlva a babot felengedem a tejszinnel, majd ráteszem a rákocskákat. 5-6 percig főzöm, majd petrezselyemmel szórom meg tálalás előtt.