Kelt tésztában sült virsli

6 adag

A tejet felmelegítjük, beletesszük a cukrot, az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet, a tojást és a sót beletesszük a tejbe, majd kissé lágy kelt tésztát készítünk. Amíg a tészta kel, a virslit megfőzzük, majd kisebb darabokra vágjuk. A megkelt tésztát vékonyra kinyújtjuk, kb. 5x5-ös négyzeteket vágunk belőle, majd midegyik közepébe egy darab virslit téve, fánkokat formálunk. Forró olajban gyorsan kisütjük. Vigyázzunk, mert gyorsan sül! Virsli helyett sonkát, kolbászt is tehetünk a fánkokba. Salátával, tartárral kínáljuk.