A túrót villával összetörjük, a hagymát apróra vágjuk, / reszelt vöröshagymát is használhatunk/ a petrezselymet is felaprózzuk. A hozzávalókat egy tálban összedolgozzuk, kis kolbászkákat formázunk belőle, és nem túl forró olajban gyorsan kisütjük. Nagyon finom borkorcsolya!