Francia konyakpuncs

6 adag

Egy citrom héját spirálformában vékonyan levágjuk, fél liter vízben fahéjjal, szegfűszeggel és 3 evőkanál cukorral 10-15 percig főzzük. Hozzáadunk 3,5 dl bort, jól felmelegítjük, de nem forraljuk. Puncsos-poharakba szűrjük, és adagonként  3 cl (1 stampedli) brandyt hozzáöntve azonnal tálaljuk.