Ayran

4 adag

- tedd a joghurtot egy keverőedénybe és (akár elektromos, akár kézi habverővel) keverd simára - fél adagonként add hozzá a vizet, minden hozzáadás után keverd simára - amikor minden vizet hozzáadtál, keverd még egy percig. Az ayran felszínének kicsit pezs(e)gőnek kell lennie - ízlés szerint adjál hozzá sót (ne túl sokat), és keverd újra össze, majd keverd bele az összevágott friss mentaleveleket Készülhet az ayran menta nélkül is, de mentával sokkal frissítőbb. Nagyon egészséges, tápláló ital, csak úgy, vagy étkezésekhez. Főleg nyáron fogyasztják, igazi hűsítő!