A sárgarépát meghámozzuk, apró darabokra vágjuk. A megtisztított almát összeaprítjuk, és mindkét hozzávalót botmixer segítségével összeturmixoljuk. Mézzel vagy cukorral ízersítjük, csavarunk bele egy kis citromlevet, összekeverjük, és frissen fogyasztjuk. Nagyon kellemes frissítő, igazán jól esik egy ital, miellőtt hazaindulunk a munkából. Béta-karotin és C-vitamin-tartalmára folyamatosan szüksége van a szervezetének.