A tojást keményre főzöm,közben a retket vékony csíkokra vágom a paprikát is.A paradicsomot kis kockára.A salátát megmosom leveleire szedem és összedarabolom.A sárgarépát lereszelem nagyob lyukú reszelőn.A tojásokról leszedem a héját az egyiket összekockázom a másikat majd a díszítéshez cikkekre vágom.Az ecet,só,cukor,máriatövis olaj,buzacsíra olaj,szójaszósz,Worcester szósz ízlés szerint ki hogy szereti.
A vajat, cukrot, sót, tojást habosra kikeverjük, majd a többi hozzávalóval (előre összekeverjük) összedolgozzuk. 1 óráig hűtőbe tesszük, majd vizes kézzel kis adgokat a tenyerünkben szétlapítva formázzuk és sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük. Bemelegített sütőben (180')10-12 percig kell sütni. Ne ijedj meg, ha folyósnak tűnik, vedd ki és ahogy kihűl megszilárdul. Kb 40 darab lesz ebből. Nagyon finom!!! Jó étvágyat hozzá!
Kockára aprítjuk a hozzávalókat, óvatosan összekeverjük, majd az őzgerincformába igazítjuk, hogy kb tele legyen. 2 dl vízet forralunk, beletesszük a leveskockát, majd mikor feloldódott, az étkezési zselatint is beleszórjuk. Kevergetve az újraforráskor egyből elzárjuk, és a kinyomott majonézhez óvatosan hozzákeverjük. Ezután az őzgerincformába a zölkdségekre öntjük a krémet, jól belerázzuk és a hűtőbe rakjuk. 3-4 óra múlva már teljesen kész. Kiborítjuk a formából és már lehet is szeletelni. Jó étvágyat hozzá!!! A lilahagyma, tojás, csemegeubi KELL hozzá, a többi zöldséget rád bízom, ki mit szeret. Sajtot, főtt húst is lehet bele aprítani. Lehet akár köret, saláta, de főétel is!