Gombás pulykaleves

A margarinon megpirítjuk a kockára vágott húst, hozzáadjuk a karikára vágott hagymát, és üvegesre dinszteljük. Elkeverjük benne a pirospaprikát, és feleresztjük 4 dl vízzel. hozzáadjuk a felaprított meghmozott paradicsomot, paprikát, gombát, fűszereket és a zúzott fokhagymát. KB 30 percen át főzzük lassú tűzön.
 

Gyümölcsös tejberizs

A tejben, a cukorral, a vaníliakivonattal, a cukorral és a sóval puhára főzzük a rizst. Közben egy másik edényben, némi vízben puhára pároljuk a meghámozott és felkockázott almát. Az almát lecsöpögtetjük, megszórjuk fahéjjal és óvatosan belekeverjük a rizsbe. Behűtve de melegen is fogyasztható.

Görög saláta

A zöldségeket megtisztítom és nem túl kis darabokra felkockázom. Beleteszem egy tálba, és alaposan összeforgatom. Megszórom oreganóval, majd ráöntöm az olajat. A sajtot a tetejére teszem egy szeletben, vagy kisebb darabokban. Ennek a salátának az a lényege, hogy mindig frissen készítsük el: nem szabad összeérnie, levet eresztenie!

Gombaleves

A hagymát apróra vágjuk, és az olajban üvegesre pároljuk. Ha a hagyma jó, rátesszük a paprikát és azonnal a feldarabolt gombát, majd az apróra vágott répákat is. Megsózzuk, fedő alatt puhára pároljuk, felöntjük kb. 1 liter vízzel és 10 percig forraljuk. Tálalás előtt behabarjuk a tejföllel.

Gyors túrótorta

A torta alapja otthon készült vagy készen vásárolt vékony piskóta./ Ha valaki a linzert jobban szereti, azt is lehet használni./ A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd a villával összetört túrót. Beletesszük a citrom levét, a vaníliát, a mazsolát. A tortaalapot vékonyan megkejük lekvárral, rásimítjuk a túrót, és jól lehűtjük. Tálaláskor tejszínt is adhatunk hozzá!

Gombás palacsinta

Palacsintát sütünk a túrós palacsinta receptje alapján. A következő tölteléket tesszük bele: az apróra vágott hagymát az olajon megfonnyasztjuk, megszórjuk paprikával, hozzáadjuk az apróra vágott gombát. Ízesítjük, gyorsan megpirítjuk. Ezzel töltjük meg a palacsintákat, egy tűzálló tálba tesszük, megtejfölözzük, és kissé átsütjük.

Gombás töltött tojás

Hasonlóan készül, mint a töltött tojás, csak a tölteléket dúsítjuk apróra vágott, vajon párolt gombával is.

Gulyásleves

A húst, a répákat, a burgonyát, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát feldaraboljuk. Az olajban a hagymát megpirítjuk, rászórjuk a fűszerpaprikát, és azonnal a húst is. Fedő alatt kezdjük párolni, majd kb. 30 perc után a répákat is hozzáadjuk, rátesszük a fűszereket. Vigyázzunk, le ne égjen, de csak kevés vizet öntsünk hozzá addig, míg a hús majdnem puha. Akkor felöntjük vízzel, és ha forr, beletesszük a burgonyát, a paprikát és a paradicsomot, majd készre főzzük.

Gyümölcsös kávépuncs

A felszeletelt gyümölcsöket és a málnát egy nagy üvegtálba tesszük. Vodkával és kávéval meglocsolva 2 órára hűtőbe rakjuk. Tálaláskor felöntjük a pezsgővel.

Gyümölcssaláta felnőtteknek

A bort a cukorral, a vaníliával és a zöldfűszerekkel forraljuk fel. Ha a bor majdnem kihűlt, tegyük bele a gyümölcsöket /a dinnyéből kis golyókat formázzunk/, és jól hűtsük ki. Mielőtt a gyümölcsöket berakjuk, szedjük ki a zöldfűszereket.

Grízgaluska

A vajat habosra keverem a tojással, megsózom, és lassan hozzákeverem a búzadarát. Egy órán át pihentetem, majd kanállal galuskákat szaggatok belőle, és azokat forrásban lévő sós vízbe dobom. Lassú tűzön fedővel letakarva kb. 15 perc alatt készrefőzöm. Nem árt a próbafőzés: ha a galuska túl lágy, akkor több grízt kell a msszához adni, ellenkező esetben több tojást keverjünk bele.

Glögg

Leforrázzuk a 10 dkg mazsolát, és állni hagyjuk. A két liter vörösbort, a fél liter konyakot, a két narancs vékonyan lehámozott héját, a 3 dkg gyömbérport, a darabka fahéjat és a szerecsendiót 15 percig forraljuk, majd átszűrjük. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett mazsolát, és forrón tálaljuk.

Gombás cukkinileves

Előkészítjük az alapanyagokat: a cukkinit megmossuk, héjastól kockára vágjuk. A hagymát és fokhagymát megtisztítjuk. A megtisztított gombát vékonyan felszeleteljük és citromlével lecsöpögtetjük, hogy nehogy megbarnuljon. A felforrosított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a cukkinit. Fedő alatt 5 percig pároljuk. Ezután összeturmixoljuk, felöntjük 1 liter vízzel és hozzáadjuk a leveskockákat ( ha van zöldségerőleves kéznél az még klasszabb), majd sóval, borssal, tárkonyággal ízesítjük. (A tárkony is jó, de azt csak a legvégén tesszük bele) Közben a gombát kevés olajon megpároljuk. A levesből eltávolítjük a tárkonyágat. A gombát tálaláskor szórjuk a levesbe.

Grillezett zöldségek pesto szósszal

Készítsd elő a zöldségeket grillezéshez: aprítsd fel a paprikát, szeleteld a padlizsánt, négyeld fel a lilahagymát, hosszában szeleteld fel a cukkinit, és vékonyan szeleteld fel az édesburgonyát. Olivaolajon, pici sóval egy grillserpenyőben süssük aranysárgára. Tálaljuk zöld pestóval.

Gyümölcssali narancsos túróval

A túróhoz keverd az egyik narancs facsart levét, a másik narit az almát és a málnát tisztítds meg, vágd fel és keverd a túróhoz. Isteni tavaszi finomság!

Gyümölcs sorbet

Habverővel vagy turmixszal keverjük át az alapanyagokat, majd tegyük a mélyhűtőbe. Míg kifagy egyszer keverjük át újból! Kellemes felfrissülést!

Grillezett feta

Az édeskömény magot zsiradék nélkül megpirítjuk. A mogyoróhagymát felaprítjuk és összekeverjük az összezúzott fokhagymával, az olajbogyóval, a koktélparadicsommal, az olivaolajjal, a kakukkfűvel és az édesköménymaggal, majd megborsozzuk. Négyfelé porciózzuk a sajtot, alufóliára tesszük, és 2-2 kapribogyót teszünk mellé. Elosztjuk rajta fűszeres keveréket, majd összecsomagoljuk. 1 éjszakára a hűtőszekrénybe tesszük pácolódni, majd másnap forró grillen 10 percig sütjük, mad a rácsról levéve azonnal tálaljuk.

Gyömbéres barackleves

Az őszibarackokat magozd ki, hámozd meg és vágd kockára. Néhány evőkanállal tegyél félre a tálaláshoz, a többit pépesítsd a turmixgépben. A gyömbért reszeld le, turmixold a barackhoz. Keverd bele a tejszínt, majd a rumba áztatott darabos barackot a rummal együtt, és jól hűtsd le.

Gyümölcsös limonádé

A gyümölcsöket vágjuk kockára, tegyük egy erős pohárba és törjük őket egy kicsit össze, hogy kiengje a levét. Tegyünk jó sok jeget bele, engedjük fel szénsavas ásványvízzel, tegyünk bele egy szívószálat, majd a jég tetejére csurgassunk ízlés szerinti mennyiségben grenadinszirupot.

Garnélás rizs

Mosd meg a cukkinit és a paprikát, tisztítsd meg, és vágd őket apró kockákra. Forrósítsd fel az olajat egy lábosban, pirítsd meg rajta a hagymát, fokhagymát. Add hozzá a cukkinit és a paprikát, és párold tovább még néhány percig. Szórd bele a rizst, pirítsd üvegesre, önstd fel zöldséglével és fedő alatt 20-25 percig főzd közepes lángon. Tedd a garnélákat egy szűrőbe, és öblítsd le forró víz alatt. Miután lecsepegtetted, add a megpuhult rizshez. Ízesítsd citromlével, sóval, borssal, és hagyd állni 5 percig. A garnélát lehet (konzerves) tonhallal is helyettesíteni, úgy is nagyon klassz.

Gyümölcsös mousse fagyival

A mangót hámozzuk meg, kockázzuk fel, majd törjük össze botmixerrel. Keverjük hozzá a mézet és a citrom levét. A likőrt egy kicsit melegítsük fel, és a lapzselatint abban oldjuk fel. Keverjünk el óvatosan egy-két evőkanál mangót a zselatinnal, majd az egészet öntsük a mangóhoz. Ezt követően óvatosan forgassuk bele a felvert tejszínhabot. Tegyük a hűtőbe, kb 4 órára. Botmixerrel törjük össze a málnát. Kelyhekben tálaljuk, úgy hogy a kehely aljára kerüljön egy gombót fagyi, rá a mousse és a tetejére a málnapüré.

Gombás, paradicsomos grill sajt

A paradicsomot és a gombákat tisztítsjuk meg, és vágjuk szeletekre. Vegyünk egy seprenyőt, pici olajban pirítsuk le az apróra vágott hagymát, ízlés szerint tehetünk bele egy kis fokhagymát is, majd enyhén süssük rajta át a gombát. Halmozzuk rá a paradicsomot. Nagyon rövid ideig süssük őket együtt, közben sózzunk, borsozzuk, hintsük meg majorannával, oregánóval. Mielőtt összetörne a paradicsom halmozzuk rá a sajtokat egyenletesen, hogy mindenből mindenhova jusson. Ahogy megolvad a sajt a tetején máris tálalhatjuk.

Gesztenyész muffin

Tojásokat szét válasszuk, fehérjét kemény habbá verjük fel. A sárgáját porcukorral jól kikeverjük, beletesszük a gesztenyemasszát,a Ramát, a rumot, és a baracklekvárt. Ezután hozzáadjuk a sütőporos lisztet, végül lazán gyors mozdulatokkal belekeverjük a felvert tojás fehérjét. Muffinsütő mélyedéseibe kapszlit teszünk és belekanalazzuk a kész tésztánkat, előmelegített sütőben 165 fokon kb.30 percig (sütő próbáig) sütjük. Kihülés után lehet díszíteni, porcukor és víz keverékéből sűrűbb masszát keverünk nyomózsákba töltjük, vagy egyszerűen zacskóba aminek picit levágjuk a csücskét, és mint a csiga nagy köröket rajzolunk a muffinokra. Pár percig hagyjuk száradni és utánna már fogyasztható is! Nagyon fincsi! Jó étvágyat!

Gombás-sonkás töltött palacsinta

Szokásos módon bekeverjük a tésztát 12 palacsintához (12 kanál liszt, két tojás, tej, ásványvíz - hogy a tészta könnyebb legyen - kevés só, egy kávéskanál cukor, két evőkanál olaj), majd kisütjük a palacsintákat. Egy nagyobb fej vöröshagymát apróra vágunk és olajon megpiritunk. Amikor már aranysárga színű, hozzáadjuk a felszeletelt csiperkegombát, majd mindezt puhára dinszteljük. Kb. tíz perc dinsztelés után a masszához hozzáadjuk az apróra vágott füstölt sonkát, csak ezután ízesítjük az egészet, nehogy a túlsózzuk a tölteléket az egyébként is sós sonka miatt. A gombás-sonkás masszával megtöltjük a palacsintákat, amelyeket ezután negyed körcikkekre hajtunk össze, és az egészet párosával hosszúkás alakú tűzálló edénybe rakjuk oly módon, hogy az összehajtogatott palacsinta hegyes része legyen felül. A palacsintát leöntjük kissé megsózott tejfellel, majd sütőben pirosra sütjük. Tartármártást szolgálunk fel mellé, kísérő italként pedig lehűtött, félszáraz sauvignont ajánlunk.

Gázfröccs

Hámozzuk meg és szedjük gerezdekre a narancsot. Kockázzuk fel a dinnyét úgy, hogy beleférjen a turmix adagolójába. Kanalazzuk ki az ananász húsát. Külön-külön készítsünk juicet a hozzávalókból, majd elegyítsük őket magas üvegpohárban. Ez a markáns ital energiát ad nekünk.

gyümölcskrém levesek

A gyümölcsöt jól megmosom.Annyi vizbe,ami ellepi,odateszem főni.Teszek hozzá:cukrot,csipet sót,csipet fahéjjat,vaniliás cukrot és teafőző tojásba pár szem szegfüszeget.Az izesitőket mindenki izlés szerint adagolja.Pár perc elég a főzésre,hiszen a gyümölcs hamar megfő.A tüzről levéve a saját levében ősszeturmixolom.Simára keverek -a mennyiségtől függően-1 vagy 2cs.vanilia pudingot,1 pohár tejszint és tejet.Ezt az elturmixolt gyümölcshöz adom,folytonos kavarás mellett felrottyantom(nem szabad sürünek lenni).Hütőbe teszem,jól lehütöm és izlés szerint tejszinhabbal tálalom.A legnagyobb melegekben mindig ezt kérte a családom.A gyerekek főleg kedvelik!!

Gyümölcsturmix

A gyümölcsöket meghámozzuk feldaraboljuk, turmixgépbe tesszük,annyi vízzel engedjük fel amitől iható állagú lesz. Mézzel és citromlével ízesítjük. Azzonnal fogyasztjuk,mert később bebarnul és a víz is különválik. Tudom,hogy bagatel ez a turmix , de azért szeretem mert még a pasik is hajlandóak meginni,rengeteg vitamin van benne és kiválóan csillapítja az éhséget.És azonnal kész van. Ha kekszet majszolunk hozzá még a gyerekkori élmények is előjönnek.

Grapefruit shake

A hozzávalókat turmixoljuk, 1 órára hűtőbe tesszük.

Gránátalma turmix

A hozzávalókat összeturmixoljuk, hűtve tálaljuk.

Gyros

A vöröshagymát felkarikázzuk és kéves oljban megdinszteljük hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott karajt és fehéredésig pirítjuk. Ezután rászórjuk a fűszerkeveréket és lassú tűzön addig pitítjuk míg majdnem leragad. Szósz: A tejfölt Kikavarjuk egy teáskanálnyi majonézzel, 2 gerezd zúzott fokhagymával és és egy teáskanál ételízesítővel Köret : sült krumpli és párolt rizs

Gesztenye krémleves

Először is a pudingport és a cukrot elkeverjük egy kevés tejben. A maradék tejet felforraljuk, a pudingporos tejet lassú kevergetés mellett beleöntjük. Hozzáadjuk a villával összetört gesztenyemasszát (friss gesztenyével még jobb), és 1-2 percig főzzük.  A végén vaniliás cukorral ízesítjük, és mixerrel jót áthabosítjuk. Rumba áztatott mazsolával megszórjuk, és melegen tálaljuk

Gesztenyével töltött csirke

A gombát megtisztítom és nagyon apróra vágom. Kis vajon sóval, borssal puhára párolom, majd zsírjára sütöm. Ha kihűlt összekeverem a tojással, tejjel, gesztenyével, konyakkal, és a szétzúzott fokhagymával. A csirke bőre alá töltöm a tölteléket.
Tűzálló tálban puhára sütöm a husit, majd a végén minkét oldalát megpirítom. Köretként petrezselymes burgonyát szoktam tálalni.

Gesztenyepüré friss gesztenyéből

A gesztenyét forró vízben megfőzzük kb 30 alatt. Megtisztítjuk a héjától, majd gesztenyenyomóval áttörtjük, és tejszínhabbal tálaljuk.

Gesztenyés sült alma

A diót fél liter tejben főzd meg. Amikor kihűlt, keverd hozzá a gesztenyemasszát. Az almákat fúrd ki a csutkájánál. Bélelj ki egy tűzálló tálat, és állítsd bele az almákat. Ha kihűlt a diós gesztenyemassza töltsd meg vele az almákat. Díszítésként használj egy-egy szem aszalt szilvát, vagy diót, majd tedd a sütőbe 5-10 percre. A pudingot főzd meg, hagyd kihűlni, de csak annyira, hogy folyós állagú maradjon. Az elkészült sült almákat vaníliaöntettel tálaljuk.

Gesztenyés muffin

Vegyünk egy maffinsütőt,  a mélyedéseibe tegyünk kapszlit. Az étcsokit törjük darabokra, majd gőz fölött olvasszuk szét. Amikor kihűlt botmixer segítségével keverjük össze a gesztenyemasszával, a vajjal, rummal, lekvárral, cukorral és a tojássárgájával. A fehérjéből csipetnyi sóval verjünk kemény habot, a lisztet pedig sütőporral keverjük el. A tojásfehérje habját keverjük a gesztenyés masszához (előbb egy kevés habbal lazítsuk fel, majd utána lassan adagoljuk), majd keverjük bele a sütőporos lisztet, végül adagoljuk a tésztát a formába. Előmelegített sütőben 175 fokon kb fél óra alatt süssük készre, tejszínhabbal és őrölt fahéjjal díszítsük.  

Gyömbéres libamell

A libamelleket vágjuk ketté, alaposan tisztítsuk meg őket, mossuk meg, és gyengén sózzuk be. A karfiolt és a brokkolit is tisztítsuk meg, szedjük szét rózsáira. A hagymákat is tisztítsuk, az egyiket kockázzuk fel apróra. A sütőt melegítsük elő 180 fokra.

A libamelleket bőrével kockázzuk fel, borsozzuk, és szórjuk meg gyömbérrel mindkét oldalukat. Forrósítsuk fel 3 evőkanál olajat egy jénaiban, a libamelleket pirítsuk benne 5-5 percig mindkét oldalán. Öntsünk alá 1 dl vörösbort. fedjük lem, 35-40 perc alatt pároljuk puhára, majd 10-15 perc alatt pirítsuk meg.

Köret: a karfiolt és a brokkolit sós, forrásban levő vízbe dobjuk, hozzáadjuk az egészben hagyott hagymát, babérlevelet, és fedő alatt puhára főzzük. Tűzálló edényben forrósítsunk fel 2 ek. olajat, fonnyasszuk meg benne a felkockázott hagymát, dobjuk rá a rizst, és keverjük el benne a kurkumát. Öntsük fel a húslével, azután fedjük le , és a sütőben, a hús alá helyezve 20-25 perc alatt főzzük puhára.

A pecsenyealjat lezsírozzuk, kisebb edénybe szűrjük, hozzáadjuk a dzsemet, és 2 dlb vörösbor, majd nagy lángon felforraljuk. A maradék borban elkeverjük a keményítőt, és egy csipet sóval, borssal a mártásba öntjük. Sűrűsödésig forrósítjuk (kb. 1 perc).

Tálalás: a libamelleket rézsútosan felszeljük, karfiollal, brokkolival, rizzsel körítve tálaljuk. Paradicsommal, petrezselyemlevélkékkel díszítjük. A mártást külön csészében kínáljuk hozzá.

Gyömbéres lazacszeletek

A gyömbért keverd össze a chilivel, az étolajjal, a lime levével és a héjával. A felét öntsd egy edénybe vagy tányérra. A lazacszeletekeet tedd az edénybe, és öntsd rá a maradék páclevet. Sütés előtt hagyd 20 percig állni. A lapos tetejű vagy elektromos grillsütőt melegítsd közepesen elő, és kenj olajat a grillrácra. 4-5 percig süsd mindkét oldalon, és időnként kenegesd páclével. A burgonyát vágd 1 cm vastag szeletekre, és kenj rá olajat, és süsd át minkét odalát a grillrácson. Közben készíts párolt borsót, tartsd melegen. Forrón tálald.

Gyümölcsös túrókocka sütés nélkül

A túrót alaposan kikeverjük 1 dl tejjel és vaníliás cukorral. A langyos vajat a cukorral ugyancsak kikeverjük. A tejszínt is felverjük. A túrót, a cukros vajat és a felvert tejszínt óvatosan összedolgozzuk. A maradék tejben felfőzzük a zselatint. /Óvatosan, hogy ne forrjon fel./ Mikor langyosra hűlt hozzákeverjük a túrókrémhez. A hozzávalókat szögletes formába tesszük. Először agy adag túrókrémet simítunk a formába. Rá meggy befőttet teszünk. Megint krém és ara kivi szeleteket teszünk. Az utolsó sor túrókrém legyen. Babapiskótával beborítjuk a tetejét és hűtőszekrényben állni hagyjuk. 1 óra múlva kivesszük, megfordítjuk, óvatosan tálra borítjuk. Tejszínhabbal és gyümölccsel díszíthetjük.

Gombas Lasagna

Az aprora vagott gombat elkeszitjuk ket kanal olivaolajban ugy, hogy a leve elfojjon. Hozzaadjuk a masik ket kanal olivaolajat, a hagymat es a fokhagymat. Tovabb sutjuk 4 percig majd hozzaadjuk a paradicsomot ezzel tovabb fozzuk 5-6 percig majd hozzadjuk a paradicsompuret es a tejszint. Hozzaadjuk a fuszereket es 10 perc alatt keszre forraljuk. Egy jenai talba lefektetunk 4 lasagna levelet ra 1/3 gombas szoszt majd ismet 4 lasagna level ezt meg egyszer megismeteljuk ugy, hogy a tetejere a gombas szosz keruljon. Vegul raszorjuk a reszelt sajtot. 170-180 fokos sutoben 20 perc alatt keszre sutjuk. Nagyon finom vacsora, ronid ido alatt elkeszul es megelegitheto.

graham kenyér házilag

Mindent a kenyérsütőbe teszek és megdagasztom (egy késhegynyi aszkorbinsavat is teszek bele), kelesztetem vele. Ezután kiveszem gyengén átgyúrom, formázom és jénaiba teszem, ovális és kerek is jó, tetejét bevágom és vizes kézzel a tetejét megsimogatom. Bekapcsolom a sütőt és kb 30-40 percet a sütő legkisebb fokozatán kellni hagyom 50 fokon. Ezután kb 40-50 percet sütöm 180 fokon hőlégkeveréssel. Ez normál tűzhelyben a közepestől picit magasabb láng. Ha letelt az idő akkor leveszem a jénai tetejét és még további 10 percig sütöm nagy lángon 200-220 fokon hőlégkeveréssel vagy rendes sütőben nagy lángon. Ha megsült kiveszem a jénaiból és konyharuhára teszem. Megvárom még kihül és vékonyan szeletelem. 10 dkg kenyér energiaértéke: 262 kcal.

Gombás krumpli

A gombát és a hagymát felszeleteljük, kevés vízzel öt percig pároljuk, majd hozzáadjuk a meghámozott, felszeletelt paradicsomokat. A mártást fokhagymával, majoránnával és petrezselyemmel fűszerezzünk. A héjában főtt, meghámozott krumplikat a gombás mártásba helyezzük, majd friss kaporral ízesítjük.

Gyors kekszes gyümölcsös

A tejfölt kikavarjuk a porcukorral és a vaníliás cukorral. Elkészítjük a tortazsellét a csomagoláson található módon. Felszeleteljük a gyümölcsöt. Egy tálcára vagy tepsibe egymás mellé belepakoljuk az egyik csomag kekszet, rákenjük a tejföl felét. Beborítjuk a maradék kekszel és rákenjuk a maradék tajfölt. Rárakjuk a gyümölcsöt és a tetejére öntjük az elhült tortazselét. Hűtőbe tesszük és puhulás után szeletlhetjük és aki szereti tejszínhabbal díszítheti. Én álltalában délután készítem és másnapra puha

Hozzávalók:2 csomag téglalap alaku háztartási keksz, 2 nagy tejföl, 20 dkg porcukor(helyettesíthető édesítővel is), 1 cs. tortazsellé, kb 20-30 dkg idénygyümolcs lehet vegyesen is (pl. banán, kivi, meggy, alma ,mandarin, málna) ki mit szeret, 2 cs vaníliás cukor

gesztenyés muffin

Margarint,porcukrot,vaníliás cukrot,tojásokat,rumaromát,megpuhított gesztenyepüré habosra kikeverjük,majd belekeverjük a tejet,végül a lisztet, amelyben a sütőport és pici fahéjat előzőleg elkeverjük,majd az apróra darabolt csokit is belekeverjük.Muffin sütőt muffin papírral kibéleljük,3/4 részig tésztával feltöltjük és előmelegített sütőben,170 fokon kb 20 percig sütjük.Ha megsült tetejét porcukrozzuk,vagy olvasztott csokit csorgatunk rá.

Grillezett kecskesajt salátával

A kenyeret kenjük meg a pesto szósszal, és tegyük rá a sajtot. Mossuk meg a salátát, tépkedjük kis darabokra, a paradicsomot szeleteljük fel. A hagymadarabokból, olajból, ecetből, mézből és a fűszerekből készítsünk salátaöntetet, és öntsük a salátára. A kenyeret a sajttal együtt grillezzük meg a sütőben, amíg a sajt lágy nem lesz (vigyázat, ne legyen folyós!). Tálaljuk bazsalikomlevelekkel. Kecskesajt helyett használhatunk camambert sajtot is. Ízesíthetjük ruccolával.

Gyümölcsös csirketokány

A csirkemelleket megmossuk, kicsontozzuk és a húsról lefejtjük a bőrt. A csontból és a bőrből alaplevet főzünk, amit bezöldségelünk. A csirkehúst kisujjnyi darabokra vágjuk. Olvasztott margarinban kevés finomra vágott vöröshagymát fonnyasztunk, hozzáadjuk a csirkehúst, megsózzuk, megfőzzük, és amikor az edény alján lévő folyadék elpárolgott, kevés liszttel megszórjuk és rövid ideig tovább pirítjuk. Hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet, a bort, a tejszínt és a leszűrt csirkelevest. Az egészet lassú tűzön puhára pároljuk. Amikor megpuhult a csirke, beletesszük az apró kockára vágott őszibarack- és almabefőtttet. Még egyszer felforraljuk. Köret nélkül is fogyaszthatjuk.

Gombás csirkemell

A csirkemellet lebőrözzük, kicsontozzuk, négy szeletet vágunk belőle és jól kiverjük. Rostjaira merőlegesen bevagdossuk, sózzuk, borsozzuk, és kikent tűzálló tál aljára fektetjük. A maradék margarinon sóval, borssal addig pároljuk a gombát, amíg a levét el nem főtte, majd a tűzről levéve a tejföllel meg a többi fűszerrel simára keverjük. A hússzeletekre öntjük, és a sütőben kb. 30 percig sütjük.

Gazdag fejes saláta

A leveleire szedett, megmosott, megszikkasztott salátát kisebb darabokra tépjük, és a héjastól vékonyan felszeletelt uborkával együtt hűtőbe tesszük. A kefírt a reszelt sajttal, citromlével, édesítőszerrel összekeverjük, és ezt is behűtjük. Közvetlen a tálalás előtt öntjük a mártást a salátára.

Grapefruit kehely

Vékony szeletekre vágjuk a banánt, hozzáadjuk az eperhez, meglocsoljuk 1 dl vízzel elkevert édesítővel, és körülbelül 1 órán át pihentetjük. Közben kettévágjuk a grapefruitokat, kivágjuk mindkettőnek a közepét, ügyelve, hogy a héja meg ne süljön, és eltávolítjuk a magokat. Kockára vágjuk a kiszedett belső részt, meglocsoljuk folyékony édesítővel, hozzákeverjük a többi gyümölcshöz. A grapefruit egyben maradt héját kehelybe, vagy pohárba tesszük, megtöltjük a gyümölccsel, tetejét tejszínhabbal díszítjük. Tálalásig helyezzük hűtőszekrénybe.

Gombaleves

A finomra vágott hagymát olajban aranysárgára pirítjuk, hozzáadjuk a jól megmosott és vékony szeletekre vágott gombát. Sózzuk, pirospaprikáét, borsot szórunk rá. Vízzel felengedjük és puhára főzzük. Tejfölből, lisztből habarást készítünk és behabarjuk. Még egyszer felforraljuk, tálalás előtt vágott petrezselyemmel megszórjuk.

Gulyásleves

Az olajban megpirítjuk a hagymát, beletesszük a pirospaprikát, a kockára vágott marhahúst, a köménymagot, a lecsót. Megsózzuk, vízzel felöntjük és nem egészen puhára pároljuk. Hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát, annyi vizet öntünk rá, hogy a burgonyát és a húst ellepje (személyenként 4 dl vizet) és megfőzzük.