Héjában főtt krumpli túróval és sonkával

A krumplit héjában megfőzzük. A túrót a tejjel, a sóval, paprikával és köménymaggal elkeverjük, majd a félbevágott krumplikra helyezzük. Mellé 1 szelet sovány sonkát és retket fogyasztunk.

Házi fehér kenyér

Ez a kenyér a kedvencem, sütöttem már másmilyet is, de ez nagyon finom és még 4 nap múlva is simán ehető nem morzsálódik és nagyon puha. Kenyérsütőbe rakom a dolgokat nem tudom ki hogyan én a folyékonyakat alulra és rá a lisztet, élesztőt. Én a sima dagasztós, kelesztős progira teszem. Nekem ez a program 1. 5 óra. Ezután kiveszem és kicsit lisztezett deszkán óvatosan átgyúrom pár pillanat alatt. Kenyér alakúra formázom, a tetejét késsel bevágom. Ezután sűtőzacskóba teszem 35×45-ös méretűbe és bekötöm a száját. Próbáld a zacsi közepére tenni, hogy legyen helye nőni. Gáztepsibe teszem és hagyom, hogy duplájára megkelljen, ez kb. fél óra. Ha megkelt beteszem a hideg sütőbe, az enyém légkeveréses 200 fokra állítom és 60-70 perc alatt szép pirosra sütöm. Ha megsült kiveszem a sütőből, a zacskóból tálcára teszem és langyos vízzel megkenem a tetejét.

A kenyérbe lehet tenni egy késhegyni aszkorbinsavat (C-vitamint).

Hagymás rakottas

Első lépésként megtisztítjuk a vöröshagymát majd karikára vágjuk és elhelyezzük a tepsi alján, úgy tegyük, hogy az egész tepsi alját beborítsa a hagyma karika, majd meghámozzuk a burgonyát , karikákra vágjuk és a hagymákra helyezzük. Úgy gazdálkodjunk, hogy körülbelül a felét tegyük még csak a tepsibe. Most jönnek a csirke mell csíkok amiket kicsit klopfoljunk ki, majd tegyük a burgonya karikák tetejére. Aztán hagyma karikák jönnek és végül krumpli karikák zárják a sort. Megszórjuk a majoránnával, sóval és a borssal, meglocsoljuk egy kis olajjal és alufoliával betakarjuk, majd a felmelegített tepsibe helyezzük és 20 percig sütjük, majd levesszük a fóliát és úgy sütjük tovább. Az ínyencek tehetnek a tetejére reszelt sajtot, vagy nyakon önthetik sajtos joghurttal is (ez utóbbit laktóz érzékenyek is fogyaszthatják)